Работаем 30.03–03.04
15253205Обновлено 14 октября 2014Был(а) больше месяца назад

Добавить в избранное
Поделиться

Работа в Одессе / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Управляющий директор
48 лет (родился 27 января 1972), высшее образование, cостоит в браке, есть дети
Одесса
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Управляющий, директор

полная занятость, не готов к командировкам
10 000 ₽

Опыт работы 23 года и 2 месяца

    • июнь 2009 – работает сейчас
    • 10 лет и 10 месяцев

    Директор ресторана

    ООО «Пицца Челентано-Одесса» (Ресторан быстрого обслуживания)

    Обязанности:

    Оперативное управление предприятием; Планирование, организация и контроль работы ресторана. Управление персоналом: - прием и расстановка кадров; - распределение обязанностей и делегирование полномочий; - аттестация персонала - составление графиков и расписания работы; - рациональная организация труда персонала; - соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов.; Расчет потребностей ресторана в продуктах и иных товаров: - поиск и налаживание долгосрочных, взаимовыгодных отношений с поставщиками; - контроль сроков, объемов и качества приобретаемой продукции; - анализ соотношения «цена — качество товара» Распределение финансовых потоков, оптимизация расходов. Обеспечение прибыльности ресторана на основе грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей. Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами. Поддержание оборудования и инвентаря в рабочем состоянии. Формирование положительного имиджа ресторана: - повышение и контроль качества обслуживания; - создание приятной и дружелюбной атмосферы; - изучение потребительских предпочтений посетителей; - подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания; - установление и расширение связей с общественностью; - учет и анализ жалоб и пожеланий посетителей; - устранение недостатков в работе ресторана.
    • июнь 2008 – май 2009
    • 1 год

    Региональный менеджер

    ООО "Агроком Холод"

    Обязанности:

    - Поиск дистрибьюторов - Формирование команд дистрибьюторов - Переговоры с национальными операторами - Управление продажами в регионе - Выполнение поставленных планов и целей - Помощь в составлении заказов, управление дебиторской задолженностью.
    • октябрь 2007 – май 2008
    • 8 месяцев

    Региональный представитель по Югу Украины

    ООО «ДиАД»

    Обязанности:

    Организация работы дистрибьюторов в регионах. Помощь в составлении заказов и в управлении запасами, логистика. Поиск и привлечение новых клиентов. Представление интересов компании в регионе. Отчетность руководству. Контроль оплаты счетов. Соблюдение политики продаж компании, организация и контроль за проведением промо-мероприятий.
    • январь 2004 – август 2007
    • 3 года и 8 месяцев

    Генеральный директор

    ЧП «Винасан-2003»

    Обязанности:

    Общее руководство предприятием, организация работы и учета ТМЦ, функции супервайзера, переговоры с VIP клиентами. Ценообразование, отчетность. Организована сеть сбыта продукции ТМ «Спритний Кухар» в Одесском регионе Подбор и обучение персонала Увеличение месячного оборота в 15-20 раз
    • январь 2001 – декабрь 2003
    • 3 года

    Менеджер по работе с VIP клиентами

    ЧП «Континент» ТГ «Рорус»

    Обязанности:

    Увеличение объема продаж на 30 % Улучшена связь с покупателями Упорядочение получения заказов и доставки товара
    • январь 1997 – январь 2001
    • 4 года и 1 месяц

    Менеджер по закупкам и логистике

    «Конкорд» ТГ «Рорус»

    Обязанности:

    Улучшение связи с поставщиками Организация доставки товаров на склад из других регионов Упорядочение системы оплаты за поставленный товар

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Компьютерные навыки: Программы пакета "Офис", 1С, интернет

Дополнительные сведения:

Пунктуальность, исполнительность, честность и адекватность. Не курю. Компьютеры, автомобили, чтение, рыбалка

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто